レクペラール〜《美とはトータル》〜 は、現在準備中です。

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2021/05/11 12:00

お仕事お疲れ様です。


これからお昼ご飯の方が多いと思います。

みなさんは「ベジタブルファースト」を聞いたことありますか?

ご飯を食べる時に、太らない食べ方としてどの栄養素から順番に食べるかがとても重要になります。


[食物繊維(野菜など)]▶︎[タンパク質(お肉など)]▶︎[炭水化物(ごはんなど)]


このような順番でご飯を食べるだけでとても大きな差が出ます。


野菜=サラダではなく、味噌汁・スープなどにもある野菜にも含まれます。

とくにキノコ類や海藻類には食物繊維が豊富に含まれております。


では、なぜ[食物繊維(野菜)]を1番最初に食べることが、カラダにとっていいのでしょうか。

[食物繊維]を1番最初に食べることで、糖質の吸収をコントロールしてくれるのです。
脂肪のためこみを防ぐということがとても重要な意味があるのですが、食物繊維が豊富なキノコ類や海藻類には、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。

血糖値が急激に上昇すると、カラダはインスリンを大量に分泌して血糖値を下げようとします。
インスリンが「脂肪」の合成を促進し、調整しきれず余った血糖(ブドウ糖)は「脂肪」として蓄えられて、その結果太ってしまいます。

そして、キノコ類や海藻類をはじめ一回の食事をゆっくり良く噛み時間をかけて食べることも大切なことです。
とはいえ、休み時間もそれぞれ限りがあると思いますので[食物繊維]を1番最初に食べることだけでも大丈夫です!

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是非、この機会にグリーンエクササイズを試してみてはいかがでしょうか。